Cerdo de los Llanos sostiene precios y amplía su producción

La presidenta de Cerdo de los Llanos, Laura Vergara, analizó la situación actual de ventas y producción de carne porcina en La Rioja, destacando el esfuerzo de la empresa por sostener precios accesibles en un escenario económico complejo.

Vergara explicó que, si bien se mantiene la cantidad de clientes, se registra una baja en los kilos promedio por compra, lo que refleja el impacto de la crisis en los hogares. “Antes el ticket promedio era cercano a los 4 kilos y hoy está en 3,2. Eso se nota y por eso trabajamos permanentemente en los precios para que la gente pueda llevar lo que necesita”, señaló.

En ese marco, remarcó que Cerdo de los Llanos realiza relevamientos constantes para sostenerse como la opción más económica del mercado, con diferencias de hasta un 50% en comparación con la carne vacuna. “Nuestro objetivo es acompañar estos momentos difíciles y garantizar el acceso a una carne de alto valor proteico”, afirmó.

Además, la presidenta de la firma confirmó acuerdos con entidades financieras y tarjetas de crédito, como Tarjeta Naranja, que permitirán comprar a fines de diciembre y pagar recién en febrero, una medida pensada para aliviar el gasto de las fiestas y fomentar el consumo.

En cuanto al abastecimiento, Vergara llevó tranquilidad a los consumidores: los cortes más demandados, como bondiola y carré, están garantizados gracias al funcionamiento permanente del frigorífico en Chepes. Solo el lechón requiere reserva previa, por tratarse de un producto de mayor costo y disponibilidad limitada.

Respecto a los horarios de atención durante las fiestas, informó que las carnicerías trabajarán lunes y martes en doble turno, y el miércoles hasta el mediodía, asegurando atención en los locales del Acceso Sur, avenida Castro Barros y avenida Perón.

Mirando al futuro, Vergara anunció una fuerte ampliación en la granja, con inversión propia de la empresa. “Este año vamos a cerrar con una producción de 12 millones de kilos y el año próximo esperamos llegar a 18 millones”, adelantó. El crecimiento incluye el aumento de madres reproductoras de 3.500 a 5.000, consolidando el proceso de expansión.

Finalmente, destacó que Cerdo de los Llanos es una empresa estatal reconocida a nivel nacional no solo por la calidad de su carne, sino también por su modelo de gestión, y subrayó su impacto en el empleo: actualmente cuenta con 165 trabajadores distribuidos entre Ulapes, Chepes y la capital riojana.