Segunda Edición del Mundial del Alfajor celebra a las mejores golosinas en una competencia internacional

En un festín para los amantes del dulce, se acerca la segunda edición del prestigioso Mundial del Alfajor, un campeonato que destaca y premia a los fabricantes de la golosina más icónica del país. Juan Manuel Logiacco, sommelier de alfajores y destacado miembro del jurado, compartió detalles exclusivos sobre este evento ineludible. El certamen tendrá lugar en el pabellón 8 de La Rural, desde el 19 al 21 de agosto.

Con la participación entusiasta de más de 70 expositores alfajoreros, el Mundial del Alfajor promete una experiencia culinaria sin igual. Además de las prestigiosas marcas argentinas, más de 10 países presentarán sus mejores creaciones al mundo.

La competición se desplegará a través de una minuciosa "evaluación sensorial" llevada a cabo en catas a ciegas. Cada juez experto analizará meticulosamente más de 35 características sensoriales, desde sabor y textura hasta aroma y presentación. Aquellas creaciones que alcancen las puntuaciones más altas en cada categoría serán galardonadas con las codiciadas medallas de Oro, Plata o Bronce.

El acceso al evento está al alcance de todos los apasionados por el dulce. Las entradas, disponibles en la página web oficial del Mundial del Alfajor, tienen un costo de $1.000. Para aquellos que prefieren adquirirlas en ventanilla, el precio será de $1.500 en La Rural. Además, se ha dispuesto que menores de 13 años, jubilados y pensionados puedan ingresar de forma gratuita, promoviendo una experiencia inclusiva para todos.

La elección del Mejor Alfajor del Mundo se lleva a cabo gracias a un distinguido panel de jueces, conformado por chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial, influyentes en el mundo de los alfajores y periodistas expertos en gastronomía. Este jurado también entregará medallas en 19 categorías distintas, celebrando los diversos aspectos que hacen de cada alfajor una experiencia única.