Realizaron las Jornadas sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable

Este lunes se realizaron las Jornadas de Fortalecimiento de la Implementación de la Ley Nacional 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable en La Rioja. El objetivo es que a través de una mesa intersectorial se trabaje sobre la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. 

El acto contó con la participación del ministro de Salud Juan Carlos Vergara, la diputada y vicegobernadora electa Teresita Madera, las secretarias de Promoción y Prevención Marcia Ticac, de Inclusión y Desarrollo Social, Cecilia Leguiza, equipos técnicos del Ministerio de Educación, de áreas de Nutrición, y las referentes del Programa Nacional de Alimentación Saludable, Eliana Hansen y Agostina Falduto, entre otras autoridades.

Cabe destacar que esta ley tiene como objetivo promover la prevención de la malnutrición, y la reducción de las enfermedades crónicas, no trasmisibles. Para ello, en el acto realizado en el auditorio del Ministerio de Salud, se realizó la presentación de la Mesa Intersectorial con diferentes áreas gubernamentales, que trabajarán en la sensibilización e implementación de la ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable en La Rioja. Además, las jornadas se enmarcan en la conmemoración del Día del Nutricionista que se celebra el 11 de agosto.

El ministro Vergara agradeció la participación de las distintas áreas de gobierno y dijo que "la construcción que están haciendo es muy importante cuyos frutos se van a ver no solo a corto sino a mediano y largo plazo, es una construcción que se hace no solo desde el estado sino también desde las familias y la comunidad".

En tanto que remarcó la importancia que tiene la alimentación en la infancia y los primeros años de vida y aseguro que “estamos haciendo un trabajo con distintas acciones en el sentido de que hay quienes trabajan en el colegios, otros desde salud, otros desde la comunidad y las cooperadoras, nosotros agradecidos porque siempre digo que todo lo que no se gasta en educación, luego lo paga la salud, y es algo que tenemos que entender porque la alimentación de nuestra comunidad tiene que ver con el rendimiento en muchos aspectos", enfatizó.

En tanto, coordinadora de Nutrición del Ministerio de Salud de La Rioja, Fabrizia Yalid, explicó que la Ley de Promoción de Alimentación Saludable, "es una ley muy amplia, que habla de la alimentación saludable, de cómo la vamos a ir implementando estrategias de promoción y prevención de la salud, y también de la aplicación del etiquetado de los nutrientes críticos, así como de los hábitos y entornos saludables y cómo es el etiquetado de los alimentos con excesos en sodio, sal, calorías y las grasas saturadas".

"La idea es trabajar sobre cómo nosotros vamos a explicar a nuestra población que tiene el acceso a todos estos nutrientes y cómo la población debe estar advertida" indicó. 

"La idea es proteger al consumidor de toda esa marea de información que presentan los productos ya que la ley nace de la Ley de Defensa al Consumidor. La ley de etiquetado lo que hace es que si el producto este sellado, no puede llevar etiquetas como 'light' o '0% calorías'. Tampoco puede haber celebridades en los envases, ni tampoco personajes infantiles o animados. También se prohíben los obsequios o regalos, en estos productos procesados, o sellos de avales de organizaciones científicas" detalló. En este sentido remarcó que todas las provincias adhieren al código Alimentario Nacional, y que se trabaja en plazos establecidos para la implementación de manera gradual.

La coordinadora de nutrición del Ministerio de salud, hizo referencia a la reunión que mantuvo hoy en el marco de las jornadas para la promoción e implementación de la Ley 27.642 de Alimentación Saludable, con la participación de los referentes de distintos ministerios y la Legislatura provincial.

Principalmente, la norma rige “los hábitos alimentarios que debemos tener, y en ese punto remarca que en los kioscos de las escuelas no se pueden ofrecer alimentos que tengan octógonos negros y por otra parte, los niños deben comer la colación que sus padres preparan en la casa, por eso también se hace necesario un cambio de hábitos también de los padres”.

Los principales objetivos de la misma son: 

a) Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas, y resguardar los derechos de las consumidoras y los consumidores;

b) Advertir a consumidoras y consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, a partir de información clara, oportuna y veraz en atención a los artículos 4° y 5° de la ley 24.240, de Defensa al Consumidor;

c) Promover la prevención de la malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.