Obesidad infantil: La provincia fortalece la prevención con una estrategia que involucra a salud, educación y familias

La provincia de La Rioja impulsa una estrategia integral para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil, con acciones que buscan instalar hábitos saludables desde las primeras etapas de la vida y comprometer a distintos sectores del Estado.

La coordinadora de Nutrición del Ministerio de Salud, Dra. Fabrizia Yalid, especialista en Nutrición, Diabetes y Obesidad (MP 2381), explicó que desde el año pasado funciona una mesa provincial de entornos saludables, integrada por representantes de Salud, Educación, Desarrollo Social, Cultura, el municipio, el Instituto de Responsabilidad Social y Comunidad y, recientemente, la asociación civil Súper Saludable.

Según detalló Yalid, el trabajo se desarrolla en el marco de la Ley Provincial 10.377, vinculada con la alimentación saludable de niños y niñas y la promoción de la actividad física.

Capacitaciones y formación para los equipos

Dentro de esta estrategia, el Ministerio de Salud realizó el martes 11 de agosto un conversatorio denominado “El rol de la nutrición en las infancias”, que reunió a unas 200 personas. Alrededor de 85 participaron presencialmente en la Sala de Situación del Ministerio de Salud, mientras que el resto lo hizo de manera virtual.

Además, se programó una nueva capacitación destinada a los equipos de salud, centrada en el abordaje integral del sobrepeso y la obesidad infantil desde el primer nivel de atención.

La profesional explicó que estas instancias forman parte de una política que apunta a fortalecer las herramientas de quienes trabajan directamente con niños, niñas y familias.

La estrategia también alcanza al sistema educativo. De acuerdo con Yalid, docentes de primero, segundo y tercer grado de toda la provincia participan de una capacitación que contempla cuatro encuentros: tres asincrónicos y uno sincrónico.

La propuesta cuenta con 300 personas inscriptas y puntaje docente, y busca brindar herramientas para promover hábitos alimentarios saludables desde las aulas.

Al explicar qué significa trabajar sobre entornos saludables, Yalid remarcó que el objetivo no se limita a brindar información sobre alimentación, sino a generar cambios sostenidos en las costumbres de niños y niñas. “Buscamos promover hábitos alimentarios saludables y estilos de vida diferentes para que queden instalados en los niños para siempre”, señaló.

La coordinadora de Nutrición sostuvo que la prevención requiere un abordaje conjunto y no puede quedar exclusivamente en manos del sistema sanitario.

En ese sentido, destacó la importancia de fortalecer tanto a los equipos de salud como a los docentes y de articular las políticas de distintas áreas para alcanzar resultados a largo plazo.

Una prevalencia de exceso de peso cercana al 45%

Uno de los datos más relevantes aportados por la especialista refiere a la situación nutricional de la población infantil. Yalid señaló que, según las estadísticas elaboradas por Crecer Sano, existe una prevalencia cercana al 45% de exceso de peso en niños y niñas. En términos sencillos, explicó que de cada diez chicos, aproximadamente cuatro o casi cinco presentan sobrepeso u obesidad.

Los datos surgen de los controles escolares que se realizan en primero, tercero y quinto grado, aunque la profesional advirtió que todavía existe una parte de la población infantil que no es alcanzada por estas evaluaciones.

Por ese motivo, pidió a las familias realizar controles periódicos de salud para conocer el estado nutricional de sus hijos e hijas y detectar tempranamente posibles situaciones de sobrepeso u obesidad.

La problemática también alcanza a los adultos

La especialista planteó que la situación no se limita a la infancia y que el exceso de peso también presenta una elevada prevalencia entre los adultos. Según indicó, seis de cada diez adultos, y casi siete de cada diez, presentan exceso de peso. Para Yalid, estas cifras muestran la necesidad de dejar de considerar la obesidad como una situación normal y avanzar en estrategias preventivas desde edades tempranas.

La profesional advirtió que la obesidad es una enfermedad que puede generar consecuencias a largo plazo, entre ellas diabetes, hipertensión, determinados tipos de cáncer, infartos y alteraciones metabólicas. “Tenemos que empezar a actuar mucho antes para disminuir las enfermedades crónicas”, sostuvo.

La estrategia provincial también contempla actividades destinadas directamente a los estudiantes y sus familias.

Yalid adelantó que el equipo de la asociación civil Súper Saludable llegará a la provincia para desarrollar distintas propuestas de educación alimentaria.

Entre ellas se encuentran obras de teatro destinadas a estudiantes de tercer grado de toda la provincia, previstas para los días 29 y 30 de septiembre y el 1 de octubre en el Teatro Municipal, con funciones durante la mañana y la tarde.

En tanto, el 2 de octubre se desarrollará junto al Ministerio de Desarrollo Social un Taller de Crianza Saludable, destinado a personas que forman parte de los programas y dispositivos asistidos por esa cartera.

Para la coordinadora de Nutrición, todas estas iniciativas forman parte de una misma política: sensibilizar, capacitar y generar cambios en los hábitos cotidianos para reducir progresivamente los índices de sobrepeso y obesidad.

La apuesta, según explicó, no está puesta en obtener resultados inmediatos, sino en construir entornos saludables que permitan prevenir enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida a largo plazo.