Éxito rotundo en la Expo Celiaquía: Un encuentro para informar y concientizar sobre la enfermedad
El objetivo principal del evento fue educar a la comunidad sobre la enfermedad celiaca, sus síntomas y la importancia de la detección temprana para mejorar la calidad de vida
La comunidad se congregó en el Parque de las Juventudes este domingo para participar en la Expo Celiaquía, una iniciativa promovida por la Subsecretaría de Seguridad Alimentaria para el Desarrollo Humano, en conmemoración del Día Mundial de la Celiaquía. Cientos de familias se acercaron para disfrutar de una jornada repleta de actividades destinadas a informar y concientizar sobre esta enfermedad que afecta a aproximadamente 1 de cada 100 personas en Argentina.
La Subsecretaria Sofía Gaitán expresó su gratitud hacia las distintas áreas que conforman la Mesa de Celiaquía, incluyendo al Ministerio de Salud, el Municipio Capital y la Secretaría de Industrias y Pymes, entre otros colaboradores clave.
El objetivo principal del evento fue educar a la comunidad sobre la enfermedad celiaca, sus síntomas y la importancia de la detección temprana para mejorar la calidad de vida de quienes la padecen. Además de stands informativos, se ofrecieron recetas y talleres sobre la manipulación segura de alimentos para evitar la contaminación cruzada.
Los asistentes también tuvieron la oportunidad de conocer la Tarjeta PAR Celiaquía y el trabajo de la panadería comunitaria sin TACC del Ministerio de Desarrollo, Igualdad e Integración Social. La jornada estuvo llena de actividades, desde sorteos hasta pausas saludables con actividades físicas y juegos temáticos.
La Expo Celiaquía también fue una plataforma para que comercios y emprendimientos dedicados a alimentos libres de gluten mostraran sus productos y opciones disponibles para personas con celiaquía.
Las actividades no terminaron ahí: la semana continuará con eventos como talleres informativos en escuelas y universidades, así como sesiones dedicadas a la correcta utilización de la Tarjeta PAR Celiaquía.
Por otra parte, el compromiso del gobierno provincial con el bienestar de las personas celiacas se reflejó en la creación del Programa Alimentario Riojano, Alimentación Especial Celiaquía. Este programa, financiado a través de un aporte extraordinario de Grandes Contribuyentes, tiene como objetivo garantizar el acceso a una alimentación segura y saludable para aquellos en situación de vulnerabilidad social.
