Comedores Escolares: “Este programa impacta de manera significativa en el desarrollo nutricional de los estudiantes”
La secretaria de Inclusión Social, Lucía Díaz Chisvassa, brindó detalles del programa nutricional. Señaló que la provincia cubrirá los costos iniciales hasta que lleguen los fondos nacionales.
“Está garantizado el comedor escolar”, afirmó la secretaria de Inclusión y Desarrollo Social, Lucía Díaz Chisvassa, al confirmar la continuidad de una de las principales políticas alimentarias de la provincia, destinada a estudiantes de escuelas rurales y semi-rurales.
La funcionaria precisó que el programa, centrado en la provisión de almuerzos completos y nutritivos, se mantendrá activo durante este año con financiamiento asegurado por la Provincia, en una decisión política del gobernador Ricardo Quintela orientada a sostener la asistencia en contextos de vulnerabilidad.
“Es el programa que impacta de manera más significativa en el desarrollo nutricional de los chicos, porque estamos hablando del almuerzo”, sostuvo Díaz Chisvassa, al explicar que la iniciativa apunta a garantizar al menos una comida diaria clave para el aprendizaje.
Según detalló, el alcance previsto para 2026 incluye a 285 escuelas y a un total estimado de 11.350 estudiantes en todo el territorio provincial. La funcionaria destacó que se trata de una política con fuerte presencia en el interior profundo, donde las condiciones sociales y económicas requieren mayor acompañamiento del Estado.
En ese marco, subrayó el esfuerzo financiero de la Provincia: “Se hace un aporte significativo y se cubren los meses hasta que Nación envía la partida”, indicó, en referencia a las gestiones administrativas ya iniciadas ante el Gobierno nacional.
El programa funciona bajo una modalidad descentralizada. Cada institución educativa recibe los fondos mediante una tarjeta bancaria, en función de su matrícula, y administra la compra de alimentos de acuerdo con menús diseñados por equipos de nutricionistas. “Se tiene en cuenta la idiosincrasia de cada localidad y la dieta que necesitan los estudiantes”, explicó.
Además, señaló que se vienen realizando capacitaciones en manipulación segura de alimentos y se implementan guías de alimentación escolar que incluyen recomendaciones nutricionales y sanitarias.
Por otra parte, Díaz Chisvassa confirmó que el programa de desayunos y meriendas, vigente hasta 2024, no continuará debido a la finalización del financiamiento provincial que lo sostenía. “Nos vemos en la imposibilidad de continuar dicho programa”, reconoció.
Aun así, desde el área sostienen que la prioridad está puesta en el comedor escolar, considerado el eje central de la política alimentaria en el ámbito educativo.
Finalmente, la funcionaria valoró el compromiso de las instituciones educativas: “Los directivos son quienes asumen la tarea de realizar la compra y la rendición de cuentas con un gran compromiso”, destacó, al poner en relieve el rol cotidiano de las escuelas en la implementación del programa.
