20 de octubre día del Chef ¿Por qué se celebra?
La Asociación Mundial Culinaria, instauró desde el 2004 el día internacional del Chef.
Este fecha, fue propuesto en el 2004 por la Asociación Mundial Culinaria para honrar y homenajear a todos los profesionales que crean imperdibles platos con el objetivo de generar en nuestro paladar una experiencia de sabores.
En este sentido, el secretario General de UTHGRA, Luis Cuello, hizo referencia a una fecha muy especial para el sector, celebrando que después de dos años, los chefs pueden conmemorar el 20 de octubre, desplegar su arte culinario para la sociedad.
Por otra parte, Luis Cuello, brindo un balance de las distintas capacitaciones que se realizan en la capital riojana, como así también en el interior provincial, manifestando que, hasta fin de año, se estima alcanzar aproximadamente 700 trabajadores.
La palabra chef procede del francés y hace referencia al jefe de cocina, es bueno destacar que son cada vez más las personas que estudian esta profesión, remarcando que incluso en la televisión han aparecido varios programas o reality de cocina que se convirtieron en furor, algo que no solía suceder años atrás.
